V rámci možností dostupných finančních prostředků na provoz realizujeme každý rok potřebné opravy a údržby majetku, který nám zřizovatel svěřil do správy. Tak tomu bylo i v roce 2022, kdy se ke konci roku podařilo zrealizovat dlouhodobě plánovanou opravu podlahové krytiny v kuchyňském provozu včetne opravy odtokových žlabů. Dlažba i žlaby v kuchyni byly značně poškozené, jejich současný stav již nevyhovoval hygienickým ani bezpečnostním požadavkům.

Rozhodnutí renovovat podlahu obnášelo odstavit kuchyň na tři týdny, vystěhovat a uskladnit všechny kuchyňské přístroje a zařízení, zajistit vaření stravy pro klienty v náhradních prostorách a zajistit, aby bylo vše provedeno ve správném čase a správné kvalitě. Pokud se rozhodnete podstoupit toto martyrium, potom byste rádi, aby výsledek stál za to. Vybírala jsem z různých, na našem trhu nabízených, podlahových krytin vhodných do kuchyňského provozu. Na základě zjištěných referencí a cílených návštěv jiných sociálních zařízení jsem po důkladném zvážení zvolila možnost lité podlahy s technologií PU Flow. Splňovala moji představu a požadavky na jednoduchou údržbu, bezpečnost a pružnost, důležité aspekty pro zaměstnance v kuchyni.

Odstávka kuchyně nakonec trvala pět týdnů. Přípravné řemeslnické práce se neplánovaně prodloužily, ale díky flexibilitě a vstřícnosti zúčastněných firem, výborné spolupráci zaměstnanců bylo dílo dokonáno ke všeobecné spokojenosti. 

Z pohledu zaměstnanců kuchyně se nová podlaha mnohem lépe čistí a v čistotě lépe udržuje. Pracovníci mají menší obavy z uklouznutí, pružnost podlahy jim poskytuje komfortní pocit při chůzi. Z pohledu mého je duležitá bezpečnost a spokojenost zaměstnanců. Jako bonus vidím možnost velkého výběru barevných variant.

Uvidíme, co přinese čas a praxe, ale nyní je renovovaná podlaha přínosem nejenom pro zaměstnance kuchyně.

Těším se na další spolupráci s firmou Pro CleanLife s.r.o.